機能性素材販社シーデーフーズ

シーデーフーズは、紅麹をはじめ、グルコサミン、食用コンドロイチン原料など、沢山の健康素材をプロデュースしております。

 
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紅麹、3P−D20
 
グンゼ紅麹シリーズに待望の新製品が登場しました。「3P−D20」です。
 
今までの紅麹は、1日 1g〜4g程の摂取が必要で、なかなか高配合出来ないのが現状でした。またモナコリンKを濃縮したエキスもありましたが、これは 脂溶性のエキスなので、それ以外の有効成分を取る事が出来ませんでした。
 
そこで登場したのが、「3P−D20」です。繁殖力が弱く、デリケートな紅麹菌を、清浄な環境で長時間培養する事により、発酵の力のみで、エキスなみのモナコリンK含量を確保。プラス、エキスでは無駄に捨てられていた、水溶性の有効成分もそのまま摂取できる、理想の発酵食品が完成致しました。
 
メタボリックシンドロームが話題になっている昨今、是非お勧めの発酵食品です。
紅麹原料概要
商品名 紅麹 3P−D20
本質名 紅麹粉末
規格成分 モナコリンK 2%以上
原材料の内訳 精白米、米胚芽
原材料の表示  
アレルギー物資の有無 無し
遺伝子組替原料の有無 無し
適応 悪玉コレステロールの抑制
包装形態 1kg入り
納期について 受注後3日程で納品可能です
製造元 グンゼ株式会社
 
紅麹|ベニコウジ
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紅麹(ベニコウジ)
 
紅麹(ベニコウジ)
紅麹は日本人が日常食べていて、慣れ親しんでいる味噌・醤油・清酒等に用いられる「黄麹」の仲間で学名を「モナスカス属」と言います。
 
古来より、紅麹は中国で出版された「本草綱目」に掲載され、「消食活血」「健脾燥胃」等の効果があるといわれています。これは「消化を助け、血の巡りを良くする」「内臓を強くし、胃をスカッとさせる」と言う意味です。
 
日本でも、昔から食され、沖縄地方でこの紅麹を用いた豆腐よう、紅ムーチ(チマキ)などがあります。現在では、化学的な分析のもとに、コレステロールを下げる物質(モナコリン類)や、血圧を正常にする働きを持つ(GABA)等が見つかり、紅麹の持つ健康パワーの裏付けが整いました。
 
グンゼ(株)が生産する紅麹は、お米に紅麹を植菌して、培養しております。何と言っても食経験の豊富なお米加工食品の安心度は絶大です。
紅麹原料概要
商品名 紅麹 1P−DU 紅麹 3P−D1
本質名 紅麹粉末 紅麹粉末
規格成分 γ-アミノ酸含有 モナリコン類含有
原材料の内訳 米紅麹100% 米紅麹100%
アレルギー物資の有無 無し 無し
遺伝子組替原料の有無 無し 無し
適応 高血圧対応素材 悪玉コレステロール抑制
包装形態 10kg入り
納期について 受注後3日程で納品可能です
製造元 グンゼ株式会社

商品名(紅麹) 1E−D 1P−DUを5倍濃縮した水溶性エキスパウダー
商品名(紅麹) 1G−D 1P−DUの未粉砕品
商品名(紅麹) 3G−D 3P−D1の未粉末品
 
こんな方に
お勧めいたします
コレステロールが気になる方
血圧が気になる方
   
紅麹面白話
紅麹(ベニコウジ)
 
紅麹(ベニコウジ)
紅麹のメーカーはあのグンゼ! 
当社が取り扱っている紅麹のメーカーは、あのグンゼ(株)です。何故グンゼ(株)が?と思われると思いますが、それには深い理由があったのです。
 
もともとグンゼ(株)は蚕を飼って生糸を集め、衣類などを作ってきました。繊維業界最大手のグンゼ(株)としては、蚕を1年中飼育しなければなりませんでした。蚕のエサである桑の葉を1年中与える事は非常に難しく、変わりに大豆などの飼料を与える事になりましたが、蚕が病気に掛かりやすくなってしまったのです。
 
そこで、グンゼ(株)では無菌の部屋と無菌の飼料を与えて蚕を育てていました。ところが、外国から安い生糸が輸入されるようになり、日本では蚕から生糸を得るという事が無くなってしまったのです。
 
そこで、登場したのが紅麹です。紅麹は通常お酒等を造るときの黄麹とは違い、非常に弱い菌です。黄麹が通常3日程で繁殖するのに対し、紅麹は7日〜10日程かかります。その為、紅麹を工業的に扱う事が非常に難しいとされてきました。
 
しかし、グンゼ(株)には蚕を飼育する為の無菌の設備があったのです。お米に紅麹を植菌し、昔ながらの製法で作り上げた紅麹を是非お試しください。

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